Willett Pot still Reserve

Die Anfänge der Familie Willett als Destillateure begann in Kentucky kurz nach dem Bürgerkrieg. John David Willett war der Master Distiller und Miteigentümer der Moore, Willett & Frenke Destillerie in Bardstown, KY. John Davids Sohn Lambert Willett wanderte täglich fünf Meilen zu seinem Arbeitsplatz in der Brennerei am heutigen Standort von Barton's, bis er begann in der Bernhiem Bernhiem Distillery in Louisville zu arbeiten und sich ein Auto für seinen Arbeitsweg kaufte. Lambert arbeitete sechs Tage pro Woche für fast ein Jahrzehnt bei Bernhiem.
Während der Prohibition züchtete Lambert Rinder und Schweine, um seine Familie zu unterhalten und seine Gemeinde zu unterstützen. Die Auswirkungen der Prohibition waren verheerend für die Hauptstadt des Bourbons. Unmittelbar nach der Aufhebung der Prohibition im Dezember 1933, begann Lamberts Sohn Thompson das Destillierhandwerk an der Seite seinem Vater im Alter von 25 Jahren zu erlernen. Drei kurze Jahre nach Prohibition begann Thompson auf dem Gelände der familieneigenen Schweine- und Rinderfarm, mit dem mit dem Bau der heutigen Willett Destillerie und am St. Patrick's Day 1937 konte das das erste Fass Whiskey in Lagerhaus A gerollt werden.
Nach 80 Jahren ist Willett immer noch ein unabhängiger Familienbetrieb. Unter der Leitung der Eltern Even und Martha Willett Kulsveen, der fünften Generation von Familienbrennern Generation, die Geschwister Britt und Drew Kulsveen, die Familientradition der Destillationskunst, aber auch der Großzügigkeit und südlicher Gastfreundschaft fort. Janelle Kulsveen, Drews Frau, empfängt Besucher aus der ganzen Welt zu Führungen und Verkostungen. Die über 55.000 jährlichen Besucher haben eine Reihe von Erweiterungsprojekten auf dem Willett-Gelände erforderlich gemacht, einschließlich der Einrichtung einer Premium-Cocktailbar.