Pallini Limonzero
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Kennerblick
Hersteller: Pallini
Herkunft: Rom; Italien
Zur Herstellung: Pallini Limonzero ist eine alkoholfreie Limoncello-Alternative auf Basis eines Extrakts ätherischer Öle der Schalen der geografisch geschützten Sfusato-Zitronen, die entlang der Amalfiküste in Italien wachsen.
Beschreibung: Sehr zitrusfruchtiger, nur minimal süßer Limoncello.
Empfehlung: Pur auf Eis oder für alkoholfreie Longdrinks und Cockails.
Steckbrief
| Artikelnummer | 1001167 |
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Nährwerte & Inhalt
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Pallini
Seit 1875 steht das traditionsreiche Familienunternehmen Pallini für feinste italienische Liköre. Im Jahr 1999 schrieb Pallini ein neues Kapitel in der Limoncello-Geschichte. Das Unternehmen besann sich auf die alte italienische Tradition, nach der fast jede Familie ihren eigenen Limoncello selbst herstellte. Mit Pallini Limoncello aus der Sfusato-Zitrone entstand ein außerordentliches Premium Qualitätsprodukt, das sich innerhalb kürzester Zeit zum weltweiten Top-Beststeller in über 25 Ländern entwickelte. Das Markenzeichen von Pallini Limoncello ist sein auf fallend aromatischer Zitronengeschmack, begleitet von feinen Bitternoten am Gaumen. Diese geschmacklich intensive Ausprägung verdankt man der ausschließlich der Verwendung der Sfusato-Zitrone von der Amalfiküste. Die Sfusato-Zitrone ist etwa doppelt so groß wie handelsübliche Früchte. Sie hat eine lange, ovale Form und die Schale ist dicker, kräftiger und aromatischer. Das prädestiniert sie für die Herstellung von Limoncello, denn für die Likörbereitung wird ausschließlich die aromatische Schale der Frucht verwendet. Die Zitronen sind die Basis für die besondere Qualität von Pallini.
