Rum mit Champagner zu kombinieren, erscheint auf den ersten Blick nicht allzu passend, aber perfekt ausbalanciert mit einem Hauch von Minze avanciert dieser Champagner Cocktail zu einem persönlichen Favoriten.

Zutaten:

• 4,5 cl Bacardi 8 Jahre 
• 3 cl Monin Zuckersirup 
• 2 cl frischer Limettensaft 
• 2 dashes Angostura Bitters 
• Laurent Perrier Brut Champagner
• 6-8 Blätter Minze 

Zubereitung: 

Alle Zutaten bis auf den Champagner im Shaker kräftig auf Eis schütteln. Doppelt in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit Champagner auffüllen.

Glas: Cocktailschale Garnitur: Minze

Rum mit Champagner zu kombinieren, erscheint auf den ersten Blick nicht allzu passend, aber perfekt ausbalanciert das reinste Vergnügen.